La friggitrice ad aria calda Lidl, ovvero la Silvercrest SHFR 1450A1, dispone di diversi strumenti e dotazioni, al prezzo di 79,99 euro, con una garanzia di tre anni “soddisfatti o rimborsati”. La frittura, in molti lo dicono, rende buone qualunque cibo, ma occorre avere anche una buona friggitrice, in modo che non risulti troppo pesante, ed attraverso le recisioni si può valutare se la Silvercrest è un buon elettromestico.
Le caratteristiche
Per friggere i propri cibi, che siano verdure, pesce, carne o dolci, la Silvercrest è dotata di schermo digitale, otto programmi (cinque già impostati ed altri tre manuali), che permettono di impostare temperature ed orari giusti, un recipiente di due litri e mezzo, un manico per sollevarlo senza correre rischi, un rivestimento anti-aderente ed un coperchio apribile, nel caso si dovessero aggiungere altri ingredienti durante la cottura.
Questa friggitrice permette di cuocere il cibo in una quantità di olio non eccessiva, in maniera leggera. Tra gli altri suoi strumenti, include:
-
un contenitore per alimenti;
-
una griglia, in grado di scolare i grassi;
-
un agitatore, che può mescolare gli ingredienti in modo che il flusso di aria calda permetta una cottura più uniforme;
-
un misurino, usato per distribuire sui cibi la quantità corrette di olio e/o acqua.
Nella confezione è incluso, ovviamente, anche un manuale, nel quale viene indicato come usare la friggitrice, e sulle sue preparazioni, incluse le temperature e i tempi giusti di cottura, e le dosi corrette di olio ed acqua per ogni tipo di alimento.
Le recensioni
Sui vari siti dedicati alla cucina e agli elettrodomestici, è possibile trovare recensioni sulla friggitrice Lidl (nonché dei prezzi convenienti), ed in linea generale sono per lo più positive.
In molti hanno commentato di aver trovato le fritture più leggere, rispetto ai metodi usati in precedenza. Questo perché è realizzata in modo da nebulizzare una quantità di olio minima per cuocere, senza doversi preoccupare di girare i cibi in continuazione, come accade invece con le padelle.
Le ricette
Elettrodomestici come la friggitrice Lidl, di solito, sono accompagnate da dei ricettari, ma nei vari manuali di cucina si possono trovare le più diverse ricette da provare, a cominciare dai più classici, come il fish&chips, il fritto misto, le olive all’ascolana, la crema fritta, etc.
Chi, invece, ama cimentarsi in piatti preparati dai grandi chef, può optare per una ricetta come il tuorlo fritto alla Cracco, ideato dal suddetto cuoco. Non è una ricetta difficile da preparare, ma occorre fare attenzione quando si “impana” il tuorlo, facendo attenzione a non romperlo, per poi farlo riposare in frigorifero un paio d’ore, prima di friggerlo brevemente (trenta secondi, al massimo un minuto). Una friggitrice come quella della Lidl, lo lascerà sicuramente meno unto d’olio.