Cucina

In Finlandia, la maggior parte dei piatti ha per base gli ingredienti tipici del paese, per lo più di origine animale, come il latte e il burro, visto che il clima rigido non permette una vasta gamma di prodotti agricoli. Non è difficile, in Filandia, trovare ingredienti come la carne (soprattutto quella di renna), il pesce o le patate, che rientrano sempre nelle cucine scandinave.

Continua a leggereQual è il piatto tipico finlandese?

Il tiramisù è uno dei dolci più amati dagli italiani (e non). Ne sono state fatte diverse varianti e si può dire che prepararlo sia un’arte, ma d’altro canto anche la pasticceria in generale lo è. Ma come si può addensare la sua crema se viene troppo liquida? Quali sono gli errori da evitare?

Continua a leggereCrema tiramisù troppo liquida: cosa fare?

La cucina è una delle stanze più importanti della casa, dove si cucina e si mangia, e quindi, quando se ne deve scegliere una, è bene informarsi su quale sia la migliore, anche in base alle proprie disponibilità ed alla struttura della casa, in generale.

Continua a leggereLa classifica delle cucine italiane

La friggitrice ad aria calda Lidl, ovvero la Silvercrest SHFR 1450A1, dispone di diversi strumenti e dotazioni, al prezzo di 79,99 euro, con una garanzia di tre anni “soddisfatti o rimborsati”. La frittura, in molti lo dicono, rende buone qualunque cibo, ma occorre avere anche una buona friggitrice, in modo che non risulti troppo pesante, ed attraverso le recisioni si può valutare se la Silvercrest è un buon elettromestico.

Continua a leggereFriggitrice ad aria Lidl: opinioni, recensioni, prezzo e ricette

Fino a qualche tempo fa, le paste aromatizzate al pomodoro, al peperoncino, al limone, etc, erano vendute ai turisti come souvenir, in mostra su negozi e bancarelle, ed in cucina si usavano giusto delle tagliatelle o spaghetti al nero di seppia, o degli spinaci per le lasagne. Oggi, invece, la cultura di cibo si è stesa e con essa anche l’uso di queste paste.

Continua a leggerePaste saporite: come farle e ricette particolari

Con il termine plancton, di solito si indicano degli organismi presenti nell’acqua, animali e vegetali, che non superano i cinque centimetri di grandezza, di cui si nutrono i pesci. Tuttavia, il Plancton si usa anche in cucina.

Continua a leggereIl Plancton marino: per quali ricette si usa?

Le verdure sono spesso protagoniste dei nostri piatti, e non solo in estate. Primi, secondi e contorni: grazie alle verdure è possibile sbizzarrirsi e creare delle combinazioni saporite e gustose. Se si hanno gli strumenti idonei per prepararle, poi, è ancora meglio. Vediamo di seguito le caratteristiche del taglia puntarelle tapù (uno degli strumenti più utilizzati quando si preparano le verdure) ed un suo esempio pratico di utilizzo.

Continua a leggereTaglia Puntarelle tapù: a casa o al ristorante lo strumento ideale per tante ricette

Il sushi è un insieme di piatti della cucina giapponese, diventato popolare in tutto il mondo, i cui ingredienti di base sono il riso, le alghe, le uova, le verdure ed il pesce crudo. Tutti questi elementi, lo rendono un ottimo piatto dal punto di vista organolettico e nutrizionale. Ma è possibile prepararlo in casa? E come si può fare?

Continua a leggereCome imparare a cucinare il sushi in casa

Di certo la stanza più importante di tutta la casa e quella che “viviamo” decisamente di più è la cucina. La cucina è fondamentale per dare alla casa un aspetto che davvero la faccia sentire “casa” ed è di conseguenza la stanza che viene arredata con maggior cura e prima di tutte le altre.

Continua a leggereCome scegliere i mobili sotto al lavello per la cucina