La pitta calabrese, nota come pitta ‘mpigliata, è un dolce tipico della regione, originario di San Giovanni in Fiore (Cosenza), risalente al 1700, e che si prepara in particolare a Natale. Ma quali sono i suoi ingredienti? Come prepararla?
La pitta calabrese, nota come pitta ‘mpigliata, è un dolce tipico della regione, originario di San Giovanni in Fiore (Cosenza), risalente al 1700, e che si prepara in particolare a Natale. Ma quali sono i suoi ingredienti? Come prepararla?
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