A

Teglia di zucchine e formaggio

Per 4 persone:

4 zucchine g 600 - formaggio a pasta filata g 250 - 4 pomodori - olio d'oliva - origano secco - sale - pepe

Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele per il lungo a uno spessore di circa cm 0,5. Scaldate la griglia. Ungete leggermente le zucchine di olio e grigliatele. Tagliate a fette sottili il formaggio. Affettate anche i pomodori e privateli dei semi. Pennellate con poco olio il fondo di una pirofila e disponetevi, alternate, fette di zucchina, di pomodoro e di formaggio; salate leggermente gli ingredienti, pepateli e cospargeteli di origano. Irrorate la preparazione con un filo d'olio. Cuocete nel forno a 180 °C per circa 20'.

Per 4 persone:

300 gr. di spinaci tritati surgelati, un litro di brodo, pane, olio.

Se avete del buon brodo di carne mettetelo a scaldare, altrimenti basterà prepararne un pò. Quando il brodo starà bollendo gettatevi gli spinaci e fateli cuocere. Verso la fine della cottura, tagliate il pane a dadini e friggeteli in olio. Quando la zuppa sarà cotta, versatela nei piatti in cui avrete già posto i crostini fritti, e gustatela ben calda.

Conosci una ricetta particolare, veloce e gustosa? Vuoi farla conoscere agli altri

Inviacela, la pubblicheremo e con il tuo permesso ci metteremo il tuo nome

Inviare  un messaggio di posta elettronica contenente domande o commenti su questo sito Web.